Le Pain des Hirondelles

Pain au levain naturel, eau de source et farine local, pétri manuellement et cuit au four à bois. De juillet à septembre vente sur les marchés de Lus, le mercredi et dimanche.

Dans le fournil à l'entrée du vallon de la Jarjatte, la pâte travaille lentement et en douceur, pour donner un pain digeste et nourrissant qui donne des ailes...

D'octobre à juin cuisson 1 fois par semaine le jeudi sur commande par tel ou mail.