Canopée Cafés

Canopée is een branderij gevestigd in Romans sur Isère in de Drôme. In ons atelier branden we een hele reeks koffiespecialiteiten, in het kader van onze verantwoordelijke aanpak!

We branden een reeks koffiespecialiteiten in ons atelier:

Boskoffie geteeld in agrobosbouw voor een opmerkelijk terroir

⛰️ Koffie van grote hoogte, voor langzamer groeiende, meer aromatische koffiebonen

Handgeplukte koffie om rijpe bonen te selecteren (rood)

Gewone koffie (geen waterwassen), om de smaak te behouden en water te besparen

⛵ Koffie geïmporteerd onder zeil om CO2-uitstoot zoveel mogelijk te beperken

Langzaam gebrand, om verbranding van de koffiebonen te voorkomen

We kiezen voor een verantwoordelijke aanpak:

Ethisch: we betalen producenten de eerlijke waarde van hun werk

Duurzaam: zodat we zo lang mogelijk van goede koffie kunnen genieten

Lokaal: om de lokale sociale en economische structuur te stimuleren.

Aarzel niet om ons meer informatie te vragen over onze koffies en advies over hoe je je eigen extracties tot een succes kunt maken ☕