Hôtel Ferme Chapouton

Een plek, een geschiedenis en een uitzonderlijk uitzicht. Ferme Chapouton, gebouwd in 1760 bij de ingang van het dorp Grignan, biedt 13 comfortabele kamers, een gastronomische bistro en een zwembad op slechts een paar minuten van het kasteel. Je zult gecharmeerd zijn vanaf het moment dat je aankomt.

In de Provence is er een geheim adres verspreid over vijf locaties in het historische dorp Grignan: Les maisons du Clair de la Plume.
La Ferme Chapouton, een charmant hotel in het hart van de Drôme Provençale in het dorp Grignan, is de eerste plek die je ziet als je nadert, met uitzicht op het dorp. Met zijn oude vloeren, open haard en terras heeft de bistro (Bib Gourmand) hier zijn plaats ingenomen: de gerechten staan te pruttelen en de keuken is druk in de weer. 2 terrassen verwelkomen je bij mooi weer. Een opeenvolging van gewelfde ruimtes herbergt salons en ontbijtruimtes. De authentieke trap leidt naar de 13 hedendaagse slaapkamers. Achter de binnenplaats, beschermd tegen de mistralwind door het voormalige huis van de Sieurs Lapins, is een verwarmd zwembad verborgen om de eerste zonnestralen te verwelkomen. De schapenschuur is omgetoverd tot lichte, ruime seminarieruimtes voor maximaal 60 gasten.
Een charmante tussenstop waar alles te voet kan worden gedaan: bezoek het kasteel, ontdek het dorp door te verdwalen in de geplaveide straatjes, maak een foto in de lavendelvelden, cavage met een truffelboer.
Het pad verlaat de boerderij en nadert na een paar stappen het privéhuis: verdeeld over een adellijke trap, bieden de suites en slaapkamers, elk gepersonaliseerd en ingericht in de 19e eeuw, een vredige koelte achter hun luiken.
Nog een paar treden en je staat voor een van de mooiste washuizen van de Provence, het Maison Historique. Onder het negentiende-eeuwse glazen dak of in de eetzaal biedt het gastronomische restaurant (1 Michelinster) een verfijnde keuken met veel aandacht voor het specifieke product en de integriteit ervan. In het zachte licht van de namiddag is het gemakkelijk om jezelf te vergeten op het terras, op het latwerk of in de binnensalon. Het ontbijt wordt geserveerd in de oude keuken, in een overvloedig buffet onderbroken door de lichturen van de oude Comtoise. Was en lavendel leiden naar de bovenverdiepingen: de antieke gravures in de tijdloze kamers zorgen stuk voor stuk voor knus comfort... Hier en daar, zelfs overal, boeken.
In de zomer is een wandeling door de mediterrane tuin een must: de verzameling geurige, zonovergoten planten strekt zich uit tussen een natuurlijk zwembad, een vijver en een openluchtrestaurant. Een zoemende bijenkorf en oude rozen strijden om ruimte met fruitbomen met ranken. Weggestopt in een hoekje ligt het liefdespaviljoen, waar je met z'n tweeën kunt genieten van een ander soort verblijf. Trek een ligstoel aan en val in slaap voor het dorp dat wordt bekroond door zijn kasteel... of droom weg voor de golvende lavendelvelden.
Een paar geplaveide straatjes en je bent op het dorpsplein, waar je de boetiek vindt. Lekkernijen, geuren en tradities uit de Provence: neem een beetje van thuis mee en deel Le Clair de la Plume op je eigen manier.
Een tijdloze plek, waar je de geest van de markiezin van Sévigné, een fervent Grignan-fan, kunt voelen.