Blending-Workshop in der Clairmont-Kellerei

Schlüpfen Sie in die Haut des Kellermeisters und lüften Sie die Geheimnisse dieser subtilen Kunst. Lernen Sie zunächst die Rebsorten zu unterscheiden und stellen Sie dann mit den zur Verfügung gestellten Proben Ihre eigene Cuvée zusammen.

Glissez-vous dans la peau de l'œnologue grâce à cet atelier exclusif !
Nous vous dévoilons les techniques et les principes fondamentaux de l'assemblage afin de percevoir plus facilement toutes les subtilités de cet art...
Dégustez plusieurs cépages pour distinguer leurs caractéristiques si particulières mais aussi pour entrevoir leur impact sur le profil gustatif final d'un vin.
Créez ensuite plusieurs assemblages avec les échantillons mis à votre disposition. Une palette infinie de possibilités s'offre alors à vous ! Quelles seront vos préférences ?
Grâce à vos dégustations comparatives et à vos expérimentations pratiques, vous développerez votre palais et votre sensibilité à l'équilibre des saveurs...