Restaurant le Clair de la Plume

Seit 2015 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, verfeinert dieser talentierte junge Küchenchef, selbst sensibel, bescheiden und großzügig, voller Liebe die lokalen Erzeugnisse. Kreativ spielt er mit den Texturen und Aromen der authentischen Küche, die lebendig und bunt ist und den Produkten der Region Respekt zollen will.

Der Sohn eines Kochs arbeitete bei renommierten Adressen wie La Mirande in Avignon, wo er seine Lehrjahre verbrachte, bevor er in Grignan kam und dort seit drei Jahren tätig ist.
Das Clair de la Plume, authentisch und romantisch, ist auch ein Hotel mit einem herrlichen Naturschwimmbad.