Sur les Chemins de la Clairette - Au pays des Marnes

Das Terroir von Barsac, der Wiege der Clairette, besteht hauptsächlich aus Mergel, der schon sehr früh seine Qualität für den Weinbau und insbesondere für den Ausdruck der Rebsorte Muscat offenbarte, die sich am unteren Ende der Hänge weitgehend entfaltet.

Vom Zentrum der Weiler aus gehen Sie über die Brücke in Richtung des gelben Briefkastens, der in einer Mauer steckt. An der Kreuzung nehmen Sie die rechte Straße. Überqueren Sie eine Brücke mit Metallgeländern und gehen Sie die kleine Straße hinauf. Sie führt an den letzten Häusern des Dorfes vorbei und weiter zwischen den Weinbergen in Richtung des Weilers Meyries, am Fuße eines Mergelzirkus, dessen Farbtöne von beige bis dunkelgrau reichen. Sie passieren ein Lavendelfeld auf der rechten Seite und dann einen Weinberg. Verlassen Sie die Zufahrtsstraße nach Les Meyries und nehmen Sie den steinigen Weg zwischen dem Gipfel des Weinbergs und einer Wiese. Der Blick weitet sich von den Weinbergen von Barsac bis zu denen von Vercheny unter der imposanten Silhouette der Trois Becs. Der Weg führt unterhalb des Weilers Meyries vorbei, watend durch einen sehr oft ausgetrockneten Bach und biegt dann nach rechts ab, um an einem Weinberg gegenüber den Felsen von La Pare entlang zu wandern. Beachten Sie die südlichen Arten, die den Weg säumen (Thymian, Aphyllantes de Montpellier). Sie kommen an einem alten Schuppen vorbei. Die Sedimentation aus Mergel und Kalkstein ist oberhalb des Weinbergs links gut sichtbar. Nachdem Sie einen zweiten Schuppen in einem Nussbaumgarten passiert haben, überquert der Weg eine Furt, biegt nach rechts ab und führt ebenerdig an einem Nussbaumfeld entlang, um wieder auf eine markierte Route zu stoßen. Nehmen Sie diesen Weg beim Abstieg nach rechts. Er führt Sie zurück zum Dorf (ignorieren Sie die Abzweigungen nach rechts oder links). Wenn Sie die ersten Häuser von Barsac erreichen, gehen Sie die kleine Straße hinunter. Sie kommen zu einem Haus mit roten Fensterläden; nehmen Sie rechts den Weg, der Sie zum Ausgangspunkt zurückbringt.