Visite de la Charcuterie Bancel

Saucissons, faggots, meat pies, Romans meat salting is carried out according to the Drôme's traditional recipes. A visit to the discovery area is the ideal way to see a time-honoured trade in action and understand the expertise of this close-knit family-run business.

Les groupes et les individuels peuvent ainsi découvrir l'univers de la charcuterie Bancel à travers un film, un magasin de vente directe et un restaurant dédié (les produits frais cuisinés arrivent chaque jour de l'atelier et du marché de Romans-sur-Isère).
Le film "Laurent Bancel, l'artisan" (durée : 18 minutes) est diffusé sur demande aux heures d'ouverture du magasin.
Pour les groupes de plus de 20 personnes, la diffusion du film peut se poursuivre par une démonstration. L'artisan charcutier réalise et explique la fabrication d'une des spécialités Bancel : saucisson, caillette ou pâté en croûte. Les plus chanceux pourront mettre la main à la pâte ; tous pourront y goûter.
Cette prestation est également possible pour les groupes scolaires (livret pédagogique dès 7 ans).