Journée groupes - Échappée agricole au cœur du Diois

Une expérience dans le monde rural d'hier et d’aujourd’hui... Au programme : Découverte de la ferme Capribouq, déjeuner au restaurant, visite commentée du village médiéval de Châtillon-en-Diois et visite du Domaine de Maupas et sa fameuse Clairette.

MATINÉE
FERME CAPRIBOUQ - RECOUBEAU-JANSAC - 1H30
Chez les DUPRAZ, le bonheur est dans le pré et on le ressent dans la relation qu’ils entretienne avec les chèvres, brebis, ânes, cochons, chiens, chats, lapin, bassecour... Ces producteurs passionnés partageront avec vous leur vie quotidienne en fonction des saisons : explication du métier, visite commentée de la chèvrerie, contact avec les animaux... et dégustation. Boutique sur place

DÉJEUNER AU RESTAURANT LE MOULIN D'ENZO A CHATILLON-EN-DIOIS
Coupe de Clairette de Die
Salade Picodon et noix
Gratin de Raviole à la Dioise avec des morilles
Dessert au choix selon saison
1/4 de vin
Café

APRÈS-MIDI
VISITE COMMENTÉE DE CHÂTILLON-EN-DIOIS - 1H30
Lové autour d’un rocher sur lequel était édifié le château qui lui donna son nom, le village médiéval de Châtillon-en-Diois se distingue par ses petites ruelles étroites (appelées «viols») ponctuées de fontaines et maisonettes traditionnelles. Du printemps à l’automne, venez découvrir tout le charme fleuri de ce village botanique aux nombreuses espèces grimpantes qui jalonneront votre balade.

DOMAINE DE MAUPAS - CHÂTILLON-EN-DIOIS - 1H30
Partez à la rencontre de Jérôme CAYOL, producteur de Clairette de Die et de vins de Châtillon (rouge, blanc et rosé), viticulteur passionné qui travaille près de 11 hectares en agriculture bio. Vous découvrirez la cuverie et Jérôme vous présentera son métier, du travail de la vigne à la vinification. Boutique sur place