Oenotour : Nyons / Vinsobres

De Nyons à Vinsobres, plongez dans l'univers du vin et découvrez un terroir d'exception !

Les points forts du séjour :

• Visites de domaines viticoles avec dégustations et apéritifs à thème
• Visite d’une vinaigrerie artisanale
• Déjeuner terroir au restaurant
• Nuit en chambre d’hôtes de caractère, avec dîner et petit-déjeuner


JOUR 1 :

10h30 : Accueil à l’Office de Tourisme des Baronnies en Drôme Provençale
Vous serez accueillis à l’Office de Tourisme de Nyons où l’on vous remettra une Pochette indispensable au bon déroulement de votre séjour.

11h00 : Visite de la « Vinaigrerie », à Nyons (350m)
Découvrez les secrets du vinaigre, son origine, sa fabrication et les différentes utilisations que l’on peut en faire. Raphaël aromatise les bons vins des Côtes du Rhône avec les plantes aromatiques de la Drôme Provençale. Ces vins sont ensuite transformés en vinaigre lentement dans son chai d’élevage. La visite se terminera par une dégustation.

12h30 : Déjeuner au restaurant « Un Goût à l’Autre » à Nyons (140m)
Au cœur de la rue des Déportés, Christophe vous fera déguster une cuisine simple et moderne, d’inspiration provençale, à base de produits frais, de proximité et de saison (Maître Restaurateur). Votre menu sera composé d’un apéritif, d’une entrée, d’un plat et d’un dessert (boissons non comprises).

14h30 : Temps libre à Nyons OU Balade & Sentier du vignoble nyonsais
Profitez de flâner dans nos ruelles provençales ou partez découvrir le vignoble nyonsais !
Dans la pochette séjour remise par l’Office de Tourisme, vous trouverez « Les sentiers découverte de Nyons et ses environs ». Découvrez le Sentier du Vignoble Nyonsais et (re)découvrez agréablement le vignoble des Côtes du Rhône. Huit haltes thématiques et une table de lecture explicitent le territoire, son histoire, le patrimoine, ainsi que les spécificités viticoles de ce terroir. (20km, 1h30, en voiture).

16h30 : Accueil à votre chambre d’hôtes « Le Domaine de Provensol » à Venterol (5,9km)
M et Mme Thouroude vous accueillent dans un paysage apaisant en pleine nature. Détendez-vous dans votre chambre d’hôtes authentique et confortable, aménagée dans l’ancienne ferme fortifiée du Domaine de Provensol.

18h00 : Visite du « Domaine de Provensol », dégustation et apéritif autour de l’olive
Vous découvrirez tout au long de la visite, des vins authentiques et « nature », en agriculture biologique et pratiquement sans sulfite. On vous parlera de la culture de la vigne, de la vinification, de l’élevage en fûts et foudres de chêne. Cette visite se terminera par une dégustation et apéritif autour de l’olive de Nyons.

19h30 : Dîner en table d’hôtes
Vous dégusterez un merveilleux repas « maison » accompagné des vins du domaine.

Nuit.


JOUR 2 :

A partir de 8h00 : Petit déjeuner.
Prenez votre petit-déjeuner au « petit caveau » ou sur la terrasse ombragée.

11h00 : Visite du « Domaine de l’Ancienne École », avec dégustation et apéritif charcuteries, à Vinsobres (16,3km)
Le domaine est une exploitation familiale de 13ha en agriculture biologique. Vous visiterez le caveau dans un cadre magnifique entouré de vignes et de lavandes, avec vues sur le Mont Ventoux et les Pré-Alpes. Après la visite, vous dégusterez les vins du domaine accompagnés de charcuteries.

12h30 : Fin de votre séjour.


A SAVOIR : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.