Sur les Chemins de la Clairette - Au pays des Marnes

Le terroir de Barsac, berceau de la Clairette, est essentiellement formé de marnes qui ont très tôt révélé leur qualité pour la viticulture et notamment pour l’expression du cépage muscat qui s’épanouit largement au bas des pentes.

Depuis le centre des hameaux, passer le pont en direction de la boîte aux lettres jaune fichée dans un mur. A l’intersection, prenez la route de droite. Passer un pont aux rambardes métalliques et remontez la petite route. Elle dépasse les ultimes maisons du village et continue entre les vignes en direction du hameau des Meyries, au pied d’un cirque marneux dont les teintes vont du beige au gris foncé. Vous passez un champ de lavande à droite puis une vigne. Quittez la route d’accès aux Meyries pour prendre le chemin pierreux entre le sommet de la vigne et un pré. La vue s’élargit du vignoble de Barsac jusqu’à celui de Vercheny sous la silhouette imposante des Trois Becs. Le chemin passe en contrebas du hameau des Meyries, traverse à gué un ruisseau bien souvent à sec et tourne à droite pour longe une vigne face aux rochers de La Pare. Notez les espèces méridionales qui bordent le chemin (thym, aphyllantes de Montpellier). Vous passez un ancien cabanon. La sédimentation marno-calcaire est bien visible au dessus de la vigne à gauche. Après avoir dépassé un second cabanon dans un verger de noyers, le chemin franchit un gué, oblique à droite et longe à niveau un champ de noyers pour rallier un itinéraire balisé. Prenez ce chemin à droite à la descente. Il vous ramène au village (ignorez les départs de chemins à droite ou à gauche). Quand vous gagnez les premières maisons de Barsac, descendez la petite route. Vous parvenez à une maison aux volets rouge ; prenez à droite le passage qui vous ramène au point de départ.