Sur les chemins de la Clairette - Les cabanons de vigne

Deze route neemt je mee op een familietour over het Tour plateau, bedekt met wijnstokken die gebruikt worden om Clairette de Die te maken. Je zult veel wijngaardschuren ontdekken. Op de terugweg naar beneden geniet je van een adembenemend uitzicht op het dorp en de 3 Becs.

Hun aanwezigheid in het hart van de wijngaarden zal je ongetwijfeld zijn opgevallen toen je in Saillans aankwam. Deze loodsen getuigen van de wijnbouwgeschiedenis van het dorp. Er zijn er meer dan 200 in de gemeente, waarvan er 57 geïdentificeerd werden als erfgoed dat beschermd moet worden in het lokale stedenbouwkundige plan voor 2020. Ze werden gebouwd vanaf de tweede helft van de 19e eeuw en zijn vaak klein van formaat, met een kleine voetafdruk. Sommige van de zeldzamere gebouwen hebben twee of drie verdiepingen.

Ze zijn gemakkelijk te herkennen in het landschap. Deze schuren werden veel gebruikt voor de komst van de gemechaniseerde landbouw en stelden de wijnbouwers in staat om te eten zonder terug te moeten keren naar het dorp, om te schuilen voor slecht weer en om materiaal op te slaan. Sommige hebben een kleine open haard of een moestuin* om de maaltijd op te warmen. Anderen hebben een bassin of regenwaterreservoir om regenwater op te vangen om de behandelingen te bereiden die nodig zijn om wijnstokziekten te bestrijden. Deze wandeling biedt ook een prachtig uitzicht op het dorp en een opmerkelijk panorama op het massief van de Trois Becs en zijn hoge synclinale die het Saoû-bos beschut.