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    14 sept. 2024 15 sept.the

    Atelier cuisine du poisson avec la Ferme Intégrale - Valence en Gastronomie Festival

    initiation / discovery during an event

    Phone04 75 78 10 08

    Emailcoordination@valenceengastronomie.fr

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    Atelier cuisine du poisson avec la Ferme Intégrale - Valence en Gastronomie Festival
    26000 Valence

    Un atelier de découverte du travail du poisson cru en Ceviche, Carpaccio ou poisson fumé.

    Apprenez à travailler le poisson comme un pro !

    Dans cet atelier, vivez une démonstration de filetage du sandre, pour apprendre comment bien les filets sur un poisson entier et apprenez à écailler votre poisson sans matériel... et sans disperser les écailles dans toute la cuisine !

    Vous continuerez votre atelier avec la réalisation d'une recette crue ou cuite pour préparer au mieux ce poisson fin et délicieux.

    Sur réservation.

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    Spoken languages
    • French
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    Opening

    From Saturday 14 to Sunday 15 September 2024
    Opening hours at 12 pm and at 2 pm.

    Prices

    One price: 15 €.

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    Programme Valence en Gastronomie Festival 2024 (pdf)

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    Updated on 09/08/2024
    Through Valence Romans Tourisme
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