Domaine des 7 Chemins - BUFFIERE Rémy et Jérôme

Cave située au milieu des vignes et des vergers. Chai souterrain de barriques. Le domaine a été repris en 2010 par Jérôme et Rémy BUFFIERE, fils de Jean-Louis BUFFIERE, qui l'ont agrandit.

Situé sur la rive gauche du Rhône, au cœur de l'appellation Crozes Hermitage, le Domaine des 7 Chemins occupe 20 hectares sur la commune de Pont de l'Isère. Complanté en syrah pour les rouges et en marsanne pour les blancs, le vignoble s'étend pour partie sur un terroir d'alluvions fluvio-glaciaires mais aussi sur d'anciennes terrasses de cailloux roulés du Rhône. Ici, la vigne partage l'espace avec les cultures fruitières de pêches, abricots et nectarines. Le domaine a été fondé en 1930 par Louis Betton, le grand père des actuels propriétaires. Après une longue période où la préférence a été donnée à la culture fruitière, Jean-Louis BUFFIERE a pris la suite de son père en 1980 avec l'ambition de redonner ses lettres de noblesse au domaine. Pour se faire il restructure le domaine en replantant ou renouvelant la vigne. La culture de la vigne se fait dans le respect de l'environnement et suivant les préceptes de l'agriculture raisonnée. Le Domaine des 7 Chemins fait vieillir son vin durant une année en barrique, et applique un contrôle rigoureux durant toutes les étapes de la production jusqu'à la mise en bouteille effectuée au Domaine. L'extension menée à partir de 2003 et la création d'un chai souterrain assurent la pérennité du Domaine des 7 Chemins avec Jérôme et Rémy, ses enfants qui ont pris la suite depuis 2010, et dont l'ambition affichée est la production de vins de terroir de haute tenue.