Restaurant les Carolines

Une cuisine bistronomique sous l’inspiration d’un jeune chef ! Situé en plein cœur de la Fabrique, avec une terrasse couverte pour les beaux jours, et un coin cheminée en salle l’hiver, le restaurant est un lieu insolite au décor inclassable.

Tous les midis, du lundi au vendredi, le chef, Thomas Guy se consacre à sa passion de cuisiner. Plat du jour, tarte, assiette végétarienne et desserts sont en renouvellement permanent.
Tout est fait maison, préparé avec les produits du terroir, pour une cuisine locale, raffinée et créative.

Les après-midis Anne-Sophie est aux petits soins au salon de thé, de 15h à 18h.
Les pâtisseries et biscuits sont préparés sur place, accompagnés d'un jus de fruits bio, d'un thé, d'un chocolat chaud ou encore d'un café version Italie.
Une pause gourmande lors de laquelle est toujours offert un petit nougat à déguster.